Tlilmolli The Vegan Art, 220 g

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Mole en pasta

$130.00

En existencia

Este mole, que se prepara para acompañar bodas y ofrendas, también conocido como mole de compromiso, tiene como característica principal que durante su preparación, que se extiende hasta 120 horas, se llevan a punto de ceniza algunos de sus ingredientes, lo que le confiere un regusto ahumado, un suave tatemado a sus chiles y especias; así nace este mole lleno de encajes de humo.

Ingredientes: Chiles, jitomate, tomate verde, plátano macho, ciruela pasa, cebolla, amaranto, cacao, jarabe de agave, ajonjolí, pasas, pepita de calabaza, sal, ajo, tortilla y especias.

Modo de preparación: Diluir la pasta de mole en un litro de agua o caldo, calentar a fuego bajo y remover hasta lograr la consistencia deseada.

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