Miel de abeja scaptotrigona mexicana de las abejas meliponas o abejas sin aguijón. Es proveniente de Huehuetla, Puebla, donde las abejas hacen pecoreo multiflora de bosque mesófilo a una altura de 600 msnm.
Esta miel se utiliza tradicionalmente para tratar diversos padecimientos. Es una miel muy líquida, su sabor se caracteriza por un toque dulce que se acompaña por un retrogusto ácido.
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