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Adobo Productos Artesanales Oly 300 g

$137.00

Mezcla de chiles y especias.

En existencia

Descripción

Mezcla de chiles ancho, puya, guajillo, guajón y catarino tostados en comal de barro junto con pimienta, clavo, comino y un poquito de canela. Es elaborado por Yara Muñoz Castillo, cocinera tradicional y guardiana del maíz de la comunidad de San Felipe Sultepec, Tlaxcala. Obtuvo el primer lugar en el Séptimo Concurso Nacional de Gastronomía en 2019.

Se puede preparar solo o con caldo, con vinagre, vino tinto o blanco, cerveza o pulque y se pueden usar para diferentes tipos de carnes o vegetales.

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