Atole de pinole con cacao
Para estas mañanas frías de invierno te queremos compartir una receta maravillosa para entrar en calor y comenzar tu día con la mejor actitud:
Para 4 personas necesitarás:
125 g de pinole
2 o 3 cucharadas de cacao en polvo
1 vara de canela
Piloncillo al gusto (o el endulzante de tu elección)
1 litro de agua (también puedes utilizar leche)
Coloca en una olla medio litro de agua con el piloncillo, el cacao y la vara de canela y calienta a fuego medio.
En otro recipiente diluye el agua restante con el pinole hasta que se integre, así evitarás grumos.
Cuando hierva el agua agrega el agua con pinole y revuelve constantemente hasta que logres la textura deseada.
¡A disfrutar!
